Gastronomie-Franchise im Vergleich: Von McDonald's bis Foodtruck – welches Modell passt zu deinem Konzept?
Großrestaurant, Bestandsbau-Konzept oder mobiler Foodtruck? Wir vergleichen die drei gängigen Gastronomie-Franchise-Modelle nach Investition, Personal und Standortanforderungen – und zeigen, welches zu deinem Geschäftskonzept passt.
Veröffentlicht: 17.07.2026
Auf einen Blick
Gastro-Franchises unterscheiden sich stark: Großrestaurants à la McDonald's brauchen oft über 1 Mio. Euro und 20–30 Mitarbeitende, kleinere Konzepte 3–10, Foodtrucks kommen schon mit 1–2 Personen und wenig Kapital aus.
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